Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 102

palvelee 4

1 varsi selleri

1 pieni omena

1 rkl sitruunamehua

1 nippu ruohosipulia

200 grammaa Majoneesi

1-2 tl currya

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 ripaus sokeria

1 pieni pää jäävuorisalaatti

12 viipaletta sandwich paahtoleipää

250 grammaa Ranskan rosé kinkkua

puiset vartaat

Valmiste sekvenssi

Selleri harja, puhdas vesi ja Hienonna. puhdasta omena veteen karkeaksi jauhaa ulos siemenet ja sekoita välittömästi sitruunamehua. puhdasta ruohosipuli veteen, ravista kuivaa ja leikkaa rulliksi. Selleri, ruohosipuli, omena seos, majoneesia ja 1 tl currya sekoitus, suola, pippuri, curry ja sokeria maun mausteinen.

Salaatti Clean, puhdasta vettä, mahdollisesti halkaistuna, lähtee ratkaista yksittäin pään. Paina 24 arkkia tasainen. 4 pienempää lehdet "kuoret" on varattu tarjoilua. käyttää lisäksi salaatti toisin. 8 viipaletta paahtoleipää kunkin 1/2 rkl omena kerma Harjaa, kukin osoitetaan 1/8 kinkun ja kukin 3 salaatin.

2 viipaletta paahtoleipää otti päällekkäin, kukin osoitetaan 1 Blank alleviivattu paahtoleipää. Jokainen sandwich viistosti 4 kulmat ovat jumissa puinen vartaat. leikkaa reunat voileipiä, voileipiä neljään osaan, kokki. Toiset kerma terä kuoret valmistella, rikas nyt.