Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 93

palvelee 4

2 kanafileisiin

1 tl öljyä

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 nippu raketti (rucola)

100 grammaa kirsikkatomaatteja

1 valkosipulinkynsi

5 ruokalusikallista kermaa jogurtti

3 ruokalusikallista Sylter salaatti kerma (esim.B. Thomy)

3 rkl mustia oliiveja (viipaleina)

4 isoa viipaletta ruisleipää

Valmiste sekvenssi

puhdasta lihaa vedessä, kuivaa, pieniksi kuutioiksi. Paista kuumassa öljyssä noin 4-5 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla. Arugula harja, puhdas vesi, viemäri ja pilko. Puhdas tomaatit veteen ja leikattiin neljään osaan.

Kuori valkosipuli ja pilko hienoksi. Sekoita jogurtti ja salaattia kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Valmistettu ainekset ja oliivi sekoita jogurtti. paahtamisen leipä leivänpaahdin. levitä kana salaatti leipä.