Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 20

Ainekset 6 annosta

500 grammaa pastaa (esim.B. strozzapreti)

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 pala inkivääriä (kuten. 20 g)

5-6 varret korianteri

170 grammaa majoneesia

4 ruokalusikallista soijakastiketta

6 ruokalusikallista hedelmä etikkaa

3-4 teelusikallista Sambal oelek

100 grammaa paahdettua suolapähkinät

1 kurkku

170 grammaa sokeria napsahtaa

2 kevätsipulia

2 keskikokoista porkkanaa

Valmiste sekvenssi

Pasta (niin die.1 tl suolaa per litra) kiehua 4-5 litraan kiehuvaa suolatussa vedessä mukaan paketti suuntiin, kokki. Sillä salaattikastike inkivääri kuori, raasta hienoksi. puhdasta korianteri veteen, ravista kuiva ja pilko. Inkivääri, korianteri, majoneesi, soijakastike, viinietikka ja sambal oelek Mull.

Nuts pilko. Puhdista tai kuori kasvikset ja puhdasta vettä. Leikkaa kurkku pituussuunnassa kahtia, poista siemenet ja jakaa viipaleiksi. Leikkaa lumi herneet ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa kevätsipuli ohuiksi renkaat. Leikkaa porkkanat ohuiksi tikkuja. Valuta pasta, huuhtele ja valuta. Sekoita kasvikset, pähkinät ja salaattikastiketta. joten anna heidän mennä 30 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.