Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 7

palvelee 4

250 g sieniä

1 kevätsipuli

niin. 500 grammaa pikkujuttu Pell (edellisenä päivänä)

100 grammaa pekonia

1 rkl rakeisia sinappia

350 millilitraa kasvisliemi

5 ruokalusikallista valkoviinietikka

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

Valmiste sekvenssi

Puhdistus sienet, puhdistaa ja leikkaa viipaleiksi. Lauchzwiebel harja, puhdas vesi ja leikkaa renkaiksi. Perunat neljään osaan.

Bacon paista ilman öljyä pannulla, lisää kevätsipuli ja sienet. Sinappi ja liemi ja keitä kiehua. Etikka kaadetaan voimakkaasti mausta suolalla ja pippurilla.

kaada liemi vihanneksia perunoiden päälle ja sekoita hyvin. Kuljetusta varten täyttää purkkeihin.