Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 23

Ainekset 6 annosta

750 grammaa Fusilli (pasta spiraalit)

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 ripaus sokeria

1 keskikokoinen sipuli

8 ruokalusikallista öljyä

6 ruokalusikallista valkoviinietikka

1 tl kasvislientä

500 grammaa lihaa makkaraa

(370 grammaa Pikkukurkut (lasi)

400 grammaa Gruyère

1 nippu persiljaa

2 nippu ruohosipulia

3 rkl keskisuurten sinappi

1 nippu retiisejä

250 grammaa kirsikkatomaatteja

2 vuodetta krassi

Valmiste sekvenssi

Pasta (niin. 1 tl suolaa per litra) kiehua 4-5 litraan kiehuvaa suolatussa vedessä mukaan paketti suuntiin, kokki. Kuori ja silppua sipulit. 2 rkl öljyä lämpöä ja kuullota sipuli pehmeiksi. 2 rkl etikkaa ja 100 ml vettä liemi Liota. Valuta pasta ja huuhtele kylmällä vedellä, valuta. aloittaakseen uudelleen kattilaan, pata ja sekoita kuumalla marinadi. Jäähdytys lähteä.

Samaan aikaan ratkaista makkara Pelle, leikkaa pituussuunnassa kahtia ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Drain kurkut, huolehtien kerätä kurkku vesi. Leikkaa juusto ja kurkku ohuiksi suikaleiksi.

puhdasta yrtit veteen, ravista kuiva. Silppua persilja hienoksi leikattu ja ruohosipuli rullina. Kurkku vettä, 4 ruokalusikallista etikkaa, sinappia, 1 tl suolaa, pippuria ja 1 rkl sokeria. ehkä 6 ruokalusikallista öljyä alla. Pasta, makkaraa, juustoa, kurkkua, salaatinkastike ja yrtti sekoitetaan. joten anna heidän mennä 1 tunti.

Retiisi puhdas, puhdasta vettä, valua ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Puhdas tomaatit veteen ja leikattiin kahtia. cut krassi juurikkaan. nosta tomaatin ja retiisit joukossa pastasalaattia. Kausi salaatti suolalla, pippuria ja sokeria.