Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 31

palvelee 4

200 grammaa pastaa (z. B. pieni pasta kuoret Conchiglie rigate)

2 purkkia tonnikalaa öljyssä (185 g)

2 nippuina arugula

6 varret basilika

2 valkosipulinkynttä

1 käsittelemätöntä orgaanista sitruunan

2 rkl öljyä

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 ripaus sokeria

2-3 ruokalusikallista kapriksia (lasi)

Valmiste sekvenssi

Pasta keitetään kiehuvassa suolatussa vedessä mukaan paketti suuntiin, valua, paikka leivinpaperille ja anna jäähtyä. Valuta tonnikala, imevät öljyä taas. Raketti harja, puhdasta vettä ja anna perusteellisesti valua. puhdasta basilika veteen, ravista kuiva, pluck lähtee varret.

Kuori valkosipuli, pilko. kuuma puhdasta sitruuna vedessä, kuivaa, hankaa kuori. Leikkaa sitruuna puoliksi ja purista. Tippua kuivaa tonnikala öljyä ja 2 rkl öljyä sekoitetaan. Sitruunan mehu suolaa, pippuria ja sokeria mausteet, ehkä öljyn sekoitus mukaan lukien. Valkosipuli ja sitruunankuori Sekoita.

Tuna kiusanteko. Pasta, rucola, basilika, tonnikala, kapris ja salaatinkastike sekoitus, niin. Anna seistä 5 minuuttia ja kokki.