Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 39

palvelee 4

300 grammaa pastaa (penne)

1 pieni keltainen paprika

1 pieni punainen paprika

170 grammaa pieniä sieniä

1 kesäkurpitsa

1/2 tai 1 pieni munakoiso

1 valkosipulinkynsi

6 rkl oliiviöljyä

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

4 ruokalusikallista balsamico kermaa

5 varret basilika

Valmiste sekvenssi

Nuudelit kokki kiehuvassa suolatussa vedessä mukaan paketti suuntiin. Samaan aikaan leikkaa paprikat kahtia, puhdas, puhdasta vettä ja leikkaa paloiksi. puhdas ja puhdas sieniä. puhdas kesäkurpitsaa ja munakoisoa veteen ja harjalla. leikata pituussuunnassa munakoiso kahtia. Leikkaa kesäkurpitsa ja munakoiso ohuiksi viipaleiksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Valuta pasta ja laita kulhoon.

2 rkl öljyä isossa paistinpannussa lämpöä. paista munakoiso viipaleiksi 3-4 minuuttia, ota pois ja lisää pasta. antaa 4 ruokalusikallista öljyä paistinpannu. Paprikat ja sienet, kuten siitä, että. paista 5 minuuttia. Kesäkurpitsa ja valkosipuli mukaan. Lisää 2 minuuttia. Kauden kasviksia suolalla ja pippurilla. Liota kanssa balsamico kermaa ja 2 ruokalusikallista vettä. Keitetään liuosta pian, lisätään sitten pasta.

puhdasta basilika veteen, ravista kuiva ja pilko karkeasti puolet lehdet ja laita ne salaatti. Sekoita ja valmistella salaattia hyvin. Koristele basilika übrigem. Valmistellaan haalealla tai kylmällä