Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 33

palvelee 4

500 grammaa lyhyt pasta (farfalle esimerkki)

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

5 ruokalusikallista balsamiviinietikka

5 rkl hyvää oliiviöljyä

6 teelusikallista pesto (lasi)

300 grammaa kirsikkatomaatteja

250 grammaa mozzarellaa

125 grammaa ital. Mortadella (ohuina viipaleina)

1 nippu basilikaa tai potta

Valmiste sekvenssi

Nuudeleita kuin. 4 litraa kiehuvaa suolatussa vedessä (niin. 1 tl suolaa per litra) hiljalleen mukaan paketti suuntiin, kokki. Sekoita salaatinkastike etikka, suola ja pippuri. osuma öljy alla. Pesto Sekoita. Valuta pasta Kylmä estämiseksi ja valuta. Kun salaatinkastike sekoitus, anna jäähtyä.

Puhdas tomaatit veteen ja leikattiin kahtia. Leikkaa mozzarella kuutioiksi. Mortadella viipaleet leikataan kahtia ja leikkaa poikittain suikaleiksi. puhdasta basilika veteen, ravista kuiva ja katkomaan pois lehtiä.

Pasta, tomaatit, mozzarella, mortadella ja basilika sekoitetaan. joten anna heidän mennä 30 minuuttia. Kausi salaatti suolalla ja pippurilla.