Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 113

Comhábhair le haghaidh 12 píosaí

850 gram de spionáiste

1 oinniúin earraigh bunch

1 oinniún mór

2 clóibh garlic

1 bunch peirsil

4 spúnóg + 170 millilítear Olive Oil

1 kg mionfheoil

Salann agus piobar talamh freshly

2 pacáistí (250 gram) strudel taos Filo- nó le taos yufka (10 bileoga 30 x 31 ceintiméadar; cuisnithe)

nutmeg grátáilte

4 uibheacha (méid M)

400 gram Feta cáis

4 breadcrumbs spúnóg

Ola don uile drip

An t-ord ullmhúcháin

spinach glan go maith in uisce, glan agus draein. oinniúin earraigh, glanadh in uisce agus gearrtha i fáinní. Peel an oinniún agus gairleog, chop mín. peirsil glan in uisce, pat tirim. pluck agus duilleoga chop. 2 spúnóg bhoird de ola i teasa friochadh uile suas, Fry hack bríomhar Wenden. Oinniún agus leath an garlic a chur, Fry le gairid. Séasúr le salann agus piobar. Lig fionnuar.

Bileoga de taos ag teocht an tseomra sin an. ligean scíthe 10 nóiméad. 2 spúnóg teas ola, sauté oinniún glas agus gairleog fágtha ann. cuir spionáiste agus clúdaithe os cionn teas íseal comhtharlú. Séasúr le salann, piobar agus nutmeg. Lig fionnuar. Beat na huibheacha, séasúr le salann agus piobar. Crumble coarsely Feta agus meascán.

pan drip feadán oigheann, streak oigheann cistine le ola. Scamallach dampened tuáille mhias ar an scaipeadh dromchla oibre, a leagan tirim faoi. ríspháipéar agus unroll linn an clúdach ullmhúcháin draein arís agus arís, ionas go mbeidh na bileoga taos ó thriomú amach. Foirm léirmhíniú beagán forluí le leatháin 4 taosrán, seachas, le Scuab ola beag gach bileog (ó 170 millilítear). Ag an imeall rud is féidir bheith ard. Níos 4 leatháin de taos ar é agus scuab a leagan. áit 2 leatháin de taosráin ar an bun an múnla agus ansin Scuab le ola beag. Sprinkle le blúiríní aráin.

Pióga le leath na uibheacha agus meascán Feta agus peirsil meascán leath. Drain Féadfaidh spinach, leis an ubh leath meascán eile agus peirsil. dháileadh mince ar thaobh amháin de na mold, mais spionáiste ar an leath eile. dháileadh bileoga taos Ilghnéitheacha ar líonadh, agus Scuab gach bileog le ola. Fill bileoga taos Protruding faoi Brush le ola atá fágtha. Sa téite, feadán oigheann réamhthéite, sorn (oigheann leictreacha: 175 ° C / le chomhiompar: 170 ° C) bake 35-40 nóiméad. AG ULLMHÚ Gearr i bpíosaí.