Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 128

Comhábhair le haghaidh 6 servings

3 uibheacha (méid M)

200 gram de filléad sicín

Salann agus piobar talamh freshly

2 spúnóg bhoird ola

8 filléid ainseabhaithe i ola

70 gram Roquefort cáis

200 gram cáise uachtar dúbailte

4 duilleoga leitís

1 pacáiste tortillas cruithneacht-arbhar (6 píosaí mar. 380 gram)

scannán cumhdaithe

An t-ord ullmhúcháin

Uibheacha i fiuchphointe uisce mar sin an. cócaireacht 10 nóiméad crua. Múchadh agus craiceann. sicín Clean in uisce, pat tirim. Séasúr le salann agus piobar. teas ola i bpanna friochadh. Tá Feola Déan iarratas faoin mar. Sauté 10 nóiméad. Bain, a ligean fionnuar agus gearrtha i stiallacha tanaí.

gearrtha 1 ubh i ciúbanna beaga. Gearr 2 uibheacha i slices tanaí. ainseabhaithe draein, gearrtha leath beag. Corraigh i ubh agus cáis ciúbanna. Uachtar Séasúr le salann agus piobar. leitís glan in uisce agus croith tirim.

4 tortillas sa feadán oigheann, sorn chistin nó teas sa rud éigin micreathonn. úsáid iarmharach a mhalairt. An amhlaidh. éag 1/4 uachtar ar sé. Gach amhlaidh. 1/4 den fheoil, na ainseabhaithe atá fágtha agus sailéad ar sé a leagan. Barr le slices ubh. Wraps rolla agus wrap i scragall. scagairí Fuar. Bain díreach roimh ag freastal scannán agus gach Timfhilleadh i mar an. 3 píosaí.