Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 118

Comhábhair le haghaidh 10 Málaí

1/2 pacáiste (125 gram = 5 strudel taos) úr nó Filo- taos yufka

1 Is féidir (185 g) filléid tuinníní i ola

80 gram oinniúin glas

1/2 bunch peirsil cothrom-duille

75 gram grátáilte Parmesan cáis

1 / 2-3 / 4 lítear d'ola glasraí do friochadh

10 uibheacha (méid S)

Salann agus piobar talamh freshly

30 gram capers (gloine)

An t-ord ullmhúcháin

taos a chur as an cuisneoir agus mar sin an. ligean scíthe sa phacáiste dúnta 10 nóiméad.

Is féidir le tuinnín drained ar criathar. oinniúin earraigh, uisce glan, pat tirim agus gearrtha i fáinní tanaí. peirsil glan in uisce, shake tirim agus gearrtha i stiallacha.

Téigh an ola i bpanna friochadh le taobh ard (28 cm trastomhas) (ní mór ola ard sin ag an. 2 ceintiméadar sa seastán friochtán) agus te. A ceirt soithigh moisten sé, iarratas a dhéanamh ar an dara tirim. ghlacadh 5 leatháin de taos as an bpacáiste, gar bileoga taos fágtha go maith agus refrigerate arís. áit 1 bileog taos ar an tuáille mhias agus a ghearradh le scian fiarthrasna i leath. Gach triantán uillinn géarmhíochaine na dronuillinne ar huaire. Ar an triantán mar thoradh ar an lár mar sin an. 1/2 spúnóg bhoird Parmesan, a thabhairt ar roinnt fáinní oinniúin earraigh agus tuinnín crumbled. Brúigh ar Bowl beag, ar leithligh 1 ubh, próitéin thabhairt i mbabhla beag, buíocáin uibhe sa bhabhla agus séasúr a thabhairt le salann agus piobar. buíocán uibhe agus sprinkle le Parmesan beag, roinnt capers agus peirsil. Go léir ar fud an imeall iomlán an Scuab píosa taos tanaí a bhfuil ubh bhán. bileog taos An chuid eile ar an obair a líonadh. Maidir Triantán Inverted faoin buille taos líonadh. Imill brúigh go maith.

ardaitheoir Mála le spatula friochadh uile agus áit a bhfuil Teigseite tiubh chéad isteach an ola te. Fry thar teasa trí mheán i 1-2 nóiméad crispy donn, cas ansin go cúramach agus Fry an barr tanaí chomh crispy. Drain málaí Críochnaithe maith ar tuáillí páipéir agus a choinneáil te. líonadh comharbas 9 málaí níos mó agus Fry, rud a thugann an próitéin i mbabhla agus a úsáid in aon áit eile. Tuinníní Cáis Brik ar phláta mór a ullmhú. Garnish le dingeacha líomóid agus mint.