Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 132

4 porsjoner

1/2 Beet karse

1/4 haug med gressløk

2-3 stilker av persille

375 gram Magerquark

2-3 ss melk

Salt og nykvernet pepper

1 boks (212 ml) mais kjerner

2 middels gulrøtter

1/4 isbergsalat (slik til. 175 gram)

1 Pack Wrap tortillas (4 stk med hensyn til. 245 gram)

170 gram kalkunbryst skiver (veldig tynne skiver)

bakepapir

Utarbeidelse sekvens

Først Forvarm ovnen tube, Kjøkken Komfyr: Elektrisk komfyr: 200 ° C / med konveksjon: 175 ° C / Gass på. Sett valgbryteren 3 Skyll brønnkarse med kaldt vann og skjær dem med saks fra sengen. Vask gressløk og persille og rist den tørr. Hacke persille. Nå fyller du rømme og melk i en bolle, rør både glatt med en visp og smak til med salt og pepper fra.

nå kutte gressløk med saks i små ruller direkte på ostestoffet. Gi brønnkarse og persille og bland alt under. Så heller du kornet i en sil og la ham avløp. Skrell gulrøttene og vaske dem. Rasp henne grovt på et budsjett rivjern. Murpuss fortsatt salaten, vaske den og la den renne godt. Nå kan du skjære den i tynne strimler.

Skjær tortillas hverandre og spre dem på et stekebrett. Varme den i oppvarmet, forvarmet ovn i hensyn til. 1 minutt. Plasser tortillas deretter ved siden av hverandre på en arbeidsflate. Triks kremost på tortillas og alltid la det en vei rundt det. 2 cm bred kant gratis. Spre rekkefølge salat strimler, revet gulrot, mais og kalkun bryst skiver det.

Nå kan du rulle ned tortillas. Cutting hver rull inn i 2 omganger. Pakk wraps fast i hver et stykke pergament papir, slik at de ikke vil falle fra hverandre. Slå både papir ender til (å spise en slutt gjenåpne). Tips: Hvis du vil flytte du pakke de beste wraps i en matboks. Lege gjerne gulrøtter og cherrytomater for å nappe den.