Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 137

4 porsjoner

2 gulrøtter (som de. 200 gram)

2 mini romanosalat

1/2 ts rosa bær

4 ss mango chutney (glass)

4 Hvete Wraps (rundt 270 gram ;. 20 cm diameter)

170 gram papir-tynne skinke kjøttpålegg

bakepapir

Utarbeidelse sekvens

Gulrot skrelle, rent vann og rist grovt. Romaine salat pensel, rent vann, skifte kniver og kaste tørr. Rosa bær i en morter. Rør inn chutney.

Wraps suksessivt varme i en stekepanne uten fett 30 sekunder hver, snu en gang. Chutney spredt på wraps, og etterlater en 3-4 cm bred kant gratis. Deretter med salat, gulrøtter og skiver bevise.

Sider ta. Wraps roll og kuttet diagonalt i to. Endene med et stykke pergament papir wrap.