Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 143

4 porsjoner

8 skiver raclette ost (så å. 25 gram)

1 baby ananas

3 ss rømme

4 ss grillsaus (flaske)

Havsalt og grov pepper

8 skiver (for eksempel. 30 gram) hvitt brød boks

8 tynne rumpe steker (så ca. 100 gram)

1 ss olje

muligens to frysepose

Utarbeidelse sekvens

Ost skiver fra borde. Skrell ananas og eventuelt kutte ut med et eple corer å brygge i midten. Skjær ananas i 16 tynne skiver. Rømme og grillsaus mix. Smak til med litt salt.

Hvitt brød toast lys brun. Oven forvarming (elektrisk ovn: 200 ° C / med konveksjon: 175 ° C / Gass på: Sett velgerbryteren 3). Rumpsteaks muligens banke 3-4 mm tynn mellom kutt fryseposer. Varm olje i en stekepanne sterk. Biff steke fra hver side i 20-30 sekunder. Krydre med salt og pepper.

Hver skive brød med 1-2 teskjeer barbecue saus Brush og dekk med en biff, to ananas og en ost skive. I varm ovn tube, Ovn bakt i 3-5 minutter til osten er smeltet. Forbereder til plate.