Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 141

4 porsjoner

1/2 squash

1 ss olivenolje

Salt og nykvernet pepper

4 skiver toast

2 ss smør

1/2 bunt vårløk

ost 175 gram Mozzarella

8 skiver prosciutto

grov pepper for sprinkling

Utarbeidelse sekvens

Rene zucchini i vann og skjær i skiver. Olje varme i en stekepanne. Squash deri fra begge sider med hensyn til. sauté 2 minutter. Krydre med salt og pepper. toasting skiver av brød i brødristeren og pensle med smør.

Lauchzwiebel rent vann, riste tørr og kutte halvparten i tynne ringer. Skjær de rester vårløk i lange strimler og legg i kaldt vann. Skjær mozzarella i skiver.

Toasts med squash, skinke og mozzarella bevise. I den oppvarmede, forvarmet ovn rør, Komfyr (elektrisk ovn: 200 ° C / med konveksjon: 175 ° C), slik at. scalloped 4 minutter. Dryss med vårløk og grov pepper.