Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 146

4 porsjoner

1/2 haug med gressløk

4 skiver grovt toast

8 skiver bacon

2 ts smør

4 egg (størrelse M)

Nykvernet pepper

muligens en spiseskje lønnesirup for å sprute

Utarbeidelse sekvens

rene gressløk i vann, riste tørr og skåret i små ringer. sentrert (så å. 5 cm i diameter) kuttet ut fra hver skive toast en sirkel.

Bacon sprøstekt i en stor nonstick skillet uten fett. Fjerne, varm. 1 ts smør i bacon fett varme. De 2 brød sirkler og 2 skiver brød til å gi.

åpne 2 egg og legge til brødskivene. Ved lav til middels varme stek 1-2 minutter. yngel snu og igjen i 1-2 minutter. Krydre med pepper. Varm merke eller yngel alle brød og brød sirkler samtidig i to stekepanner.

Making Toast brød med sirkler og Bacon. muligens Lønnesirup løpet drypp og dryss med gressløk.