Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 135

4 porsjoner

1 boks (212 ml) mais

2-3 vårløk

4 Tortilla Wraps (hvete kaker som. 70 gram)

1 ss olje

350 gram bakken svinekjøtt

Salt og nykvernet pepper

En mini romanosalat

4 ss mango chutney (glass)

1/2 ts karri

Pergament papir eller aluminiumsfolie

Utarbeidelse sekvens

Corn i et dørslag, skyll og avløp. Vårløk, renset i vann og skåret i ringer.

Tortilla Wraps sekvensielt i en stekepanne uten fett på hver side slik at. oppvarming 15 sekunder. Deretter Varm olje i stekepanne og Mett så der sa. sauté 5 minutter smuldrete. Lauchzwiebeln mitanbraten 2-3 minutter. Corn røre. Krydre med salt og pepper.

Salat Rent, rent vann, spinne tørr, kuttet i strimler. Chutney og karri oppstuss. Wraps så Brush. Salat og Mettmasse mix, spredt på wraps. To motstående sider slå om fylling, og deretter rulle opp fast fra den andre siden. I papir eller folie wrap og kutt i to halvdeler.