Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 142

4 porsjoner

1 moden mango

1/2 haug med gressløk

2 ss smør

4 skiver (for eksempel. 25 gram) ristet brød

6 ss mango chutney

8 skiver av geit Gouda Cheese

4 skiver kyllingbryst kutt

Utarbeidelse sekvens

Mango kuttet fra stein. Pulp skrelle og kutte halvparten i skiver. bruke eventuelle gjenværende mango ellers. rene gressløk i vann, tørk og kutt mindre.

Halv smør varme i en stor stekepanne. steke 2 skiver av toast i det før sprø, fjerne. Gjenværende smør i stekepanne varme, sauté 2 flere skiver av toast i det inntil sprø, fjerne.

Skiver ristet brød hver med 1/2 ss mango chutney Brush. Med 2 skiver geit Gouda og 1 skive kjøtt okkupere. Dryss med gressløk.