Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 153

4 porsjoner

per en liten gul og rød paprika

8 grønne syltet chilipepper (mild fra glasset)

4 kalkun koteletter (så til. 100 gram)

olje 2 ss

Salt og nykvernet pepper

4 skiver smørbrød toast

125 gram Gouda (piece)

Utarbeidelse sekvens

Paprika pensel, rent vann og skjær i strimler. Pepperoni, opp til 4 stykker til pynt, hogge.

rene spon i vann, tørk, halvert og muligens banke litt flatere. Olje varme i en stor stekepanne. Schnitzel yngel i 2 deler av hver side i 2-3 minutter. Smak til med salt og cayennepepper.

I mellomtiden grillen i ovnen tube, kjøkken ovn forvarme. Toast toasting lys brun. rist ost. plassere hver 2 Schnitzel på en skål. Peppers og pepperoni ringer distribuere det. Dryss med ost. Under den varme grillen til de er gyllenbrune gratiner 5-8 minutter. Pynt med en hver pepperoni.