Читать книгу Gheamhraidh Cidsin - Bernhard Long - Страница 22

Tàthchuid airson biadh 2

2 waxy buntàta beag sa mhòr-chuid (mar sin. 80 gram)

Salainn agus piobar talamh ùr

1 ugh (meud M)

4-bùird a bharrachd òigh grape sìol-ola

1 bùird sùgh ubhal am fìon-geur

3 bùird brot

Cane siùcair (mar a thogras)

130 gram de arbhar sailead

2 stalks Dill

1 beag ubhal

75 gram a 'smocadh (sliseagan)

Tha ullachadh sreath

Ghlanadh a 'bhuntàta ann an uisge agus a chòcaireachd ann an sligean ann an uisge saillte airson mu 20-25 mionaid. Dìg, Peel agus an gaol grinn ann am bobhla le forc.

Ged a tha am buntàta air a 'còcaireachd, ugh prick, leig iad a-steach an uisge goileach agus mar sin. cruaidh bhruich 8 mionaid. bacadh a chur air, Peel agus ghearradh an t-ugh.

Ola, sùgh ubhal ubhal am fìon-geur agus an sùgh ann an sailead bobhla, whisk còmhla. Dùsgadh na h-ola measgachadh beag air bheag leis an buntàta air a phronnadh ann an sabhs agus seusan le salann, piobar, agus siùcar.

Clean lettuce gu cùramach, agus mar sin a 'gearradh an torrachais anabaich freumhan cho cùramach gun robh an duilleach a' fuireach còmhla.

lettuce ann an uisge glan agus tioram snìomh. sgaoileadh sailead air truinnsear.

Dill ann an uisge glan, Pat tioram agus a thoirt air falbh garbh ghasan.

Glan ubhal ann an uisge, tioram agus ghearradh a-steach do sliseagan bho na prìomh taigheadas. ubhal ghearradh sliseagan a-steach stiallan tana.

sgaoileadh Eihäcksel, Dill agus ubhal stiallan air an sailead. Bradan air a smocadh ann an stiallan agus Chop cuideachd a 'toirt thairis t-salad. Sailead sabhs thairis dribble agus a chòcaireachd anns a 'bhad.