Читать книгу Gheamhraidh Cidsin - Bernhard Long - Страница 41

Tàthchuid airson biadh 2

½ pomegranate

1 chilli dearg

1 liomaid

2 bùird tahini Paste

100 gram de Yogurt (0.3% saill)

3 bùird Oilibh Ola

50 mìleliotair de boillsgeach mèinnearach uisge

Salainn agus piobar talamh ùr

100 gram de purslane

100 gram de arugula

2 an t-earrach uinneanan

2 abaich Figearan

60 gram càise feta (9% saill)

4 tro mheadhan uan fillets (mar sin a. 65 gram)

Tha ullachadh sreath

cnagadh le spàin ais cruaidh air an pomegranate. an uair sin a 'bristeadh nan slige agus sgaoileadh a-mach dearg nuclei. mions chilli ann an leth, a thoirt air falbh an sìol, uisge glan is grinn, shred.

shred liomaid leth ann agus teannachadh. Tahini glanaidh, iogart, leth dhen ola chrainn-ola, 3 Zitrossaft bùird agus measgachadh mèinneach. Chili carachadh, seusan le salann agus piobar talamh ùr, blasad.

Purslane agus rocaid bhruis, uisge ghlan agus snìomh tioram.

Spring uinneanan, uisge ghlan agus Chop-steach fàinneachan. Figearan ann an uisge glan, glan agus gearradh a-steach ciùban. Feta Crumble.

Lamb fillets le salainn agus piobar. Teasaich an ola air fhàgail ann a 'phana-fraighigidh Fry agus an fheòil pinc timcheall a h-uile thairis ann an teas mheadhan 7-8 mionaidean. Thoir air falbh, 'suaineadh ann an aluminium foil agus leig còrr is 5 mionaidean.

thoirt purslane, arugula agus scallions air truinnsear.

sgaoileadh Figearan, pomegranate sìol agus càise. Feòil ghearradh ann an stiallan agus bhruich. A bharrachd ullachadh sabhs.