Читать книгу Gheamhraidh Cidsin - Bernhard Long - Страница 28

Tàthchuid airson biadh 2

3 waxy buntàta (mar sin gu. 300 gramaichean)

Salainn agus piobar talamh ùr

1 dearg onion

2 bùird sùgh ubhal am fìon-geur

150 mìleliotair clasaig glasraich

2 bùird ola canola

80 gram arbhair sailead

1 bad chives

1 ubhal

70 gram Lachsschinken

Tha ullachadh sreath

buntàta ann an uisge glan agus simmer airson 20-25 mionaid ann an uisge goileach, bhruich. An sin chlaisean, sgolaibh fo uisge fuar, Peel agus leig fionnar.

Fuarachadh sliseagan buntàta shred, salainn agus àite ann am bobhla. Peel onion agus ghearradh gu grinn.

Onions le fìon-geur agus brot ann an beag saucepan, Taom goileach teth thairis air a 'bhuntàta.

Ola agus mheasgaich e uile. leig seasamh airson 30 mionaidean seo measgachadh gu tric.

Aig an aon àm, arbhar sailead bhruis, a 'fàgail na freumhaichean nochdadh slàn a' fuireach còmhla bileagan. lettuce ann an uisge glan agus abair snìomh tioram. chives ann an uisge glan, crathaibh tioram agus ghearradh a-steach beag fàinneachan.

ubhal ann an uisge glan, a-steach dhan chairteal, a thoirt air falbh an sìol agus a ghearradh a-steach do càin colbhan.

Mions Lachsschinken-steach càin stiallan.

Sailead buntàta le salann is piobar, blasad. thoirt lettuce, chives, hama agus ubhal sliseagan airson sailead agus mix.