Читать книгу Gheamhraidh Cidsin - Bernhard Long - Страница 24

Tàthchuid airson biadh 2

1 Laugenstange

3 bùird ola

½ bad peirsill

½ bad chives

1 dearg onion

1 bad radishes

100 gram de arbhar sailead

75 gram de geir lùghdaichte bheinn càise

2 bùird sùgh ubhal am fìon-geur

1 bùird milis mustard

1 bùird tro mheadhan na mustard

Salainn agus piobar talamh ùr

1 bùird Pumpkin sìol-ola

Tha ullachadh sreath

Laugenstange còmhla shred a-steach tana sliseagan.

Liquor sliseagan bhruis le beagan ola agus a ròstadh fo teasachadh, preheated àmhainn Grill (tro mheadhan na acfhainn-làimhe rianadair) no ann an sgeileid nonstick air gach taobh crispy.

luibhean ann an uisge glan agus chrathadh tioram. pluck peirsill duilleach agus coarsely Chop. ghearradh chives ann rolagan.

Onion Peel agus Chop-steach càin stiallan. Clean radishes, uisge glan agus grinn sliseag.

Clean arbhair sailead, còmhla fhad 'sa leig an stem dòighean-obrach, uisge ghlan agus a' snìomh tioram.

shred càise gu fìor stiallan tana.

Fìon-geur, an dà chuid mustards, salann, piobar, fhàgail agus ola Pumpkin sìol-ola le whisk gu sailead èididh (vinaigrette) Muile. Herbal mheasgachadh ann. Lettuce, onion stiallan agus radish mheasgachadh le 3/4 de na vinaigrette. sgaoileadh liquors chips agus càise air a 'mhullach, le crathaidh an sabhs fhàgail agus a chòcaireachd anns a' bhad.