Читать книгу Heilen mit Lebensmitteln: Meine Top 10 gegen 100 Krankheiten - Dr. med. Franziska Rubin - Страница 32

Bei der Raucherentwöhnung kann eine selbst zubereitete Hafertinktur helfen. Sie wirkt angstlösend und beruhigend.

Anwendung: 100 Gramm Haferstroh (Apotheke, Reformhaus) oder 100 Gramm Haferkörner (Bioladen, Reformhaus) in ein Schraubglas geben und mit 100 Milliliter hochprozentigem Alkohol (z. B. Korn) aufgießen, Stroh oder Körner sollten gut bedeckt sein. Nach 2 Wochen die Flüssigkeit abseihen und die Tinktur in eine verschließbare Flasche füllen. Täglich 15 Tropfen Hafertinktur mit Wasser oder Tee einnehmen.

Dauer: als Kur zur Unterstützung in der Entwöhnungsphase

Gut zu wissen

Bircher Müsli für die Verdauung

Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelte der Schweizer Arzt und Ernährungsreformer Maximilian Bircher-Benner (1867 bis 1939) eine spezielle Kostform, bei der er das Rohe über das Gekochte, die Pflanzenkost über das Fleisch und Kohlenhydrate über Eiweiß stellte. Er prägte den Begriff Vollwertkost, Mäßigkeit war sein oberstes Gebot. Bei einem Ausflug in die Schweizer Alpen servierte eine Bäuerin dem Arzt einen stärkenden Brei aus Haferflocken, geriebenem Apfel, Nüssen und Kondensmilch. Nach diesem Vorbild entwickelte der Arzt das heute weltbekannte Bircher Müsli.