Читать книгу Nur für Mädels - Dr. Oetker - Страница 21

Vital-Salatsauce

für 4 Portionen

Zubereitungszeit

5 Minuten

Zutaten

2 EL Sanddornmark (aus dem Glas)

4 EL flüssiger Honig

50 ml Orangensaft

2 EL süßer Senf

3 EL Mandelöl

2 EL Rapsöl

Salz

gem. Pfeffer

1 Stängel Thymian

Nährwerte pro Portion Eiweiß: 1 g, Fett: 13 g, Kohlenhydrate: 17 g, Kilojoule: 796, Kilokalorien: 190, BE: 1,5

1 Sanddornmark mit Honig, Orangensaft und Senf in einer Schüssel verrühren. Mandelöl und Rapsöl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Thymian abspülen und trocken tupfen. Die Blättchen von den Stängeln zupfen. Blättchen klein schneiden und unter die Sauce rühren. Die Sauce hält sich in einem verschlossenen Gefäß etwa eine Woche im Kühlschrank.