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Оглавление„Trifle-Style“ Knuspermüsli
Fruchtige
Schichtspeise
Für 2 Portionen
Zubereitungszeit
20 Minuten, ohne Abkühlzeit
Zutaten
50 g Müslimischung nach Wahl
2 EL gehobelte Mandeln
200 g frische Beeren, z. B. Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren
1 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
200 g Speisequark (10 % Fett)
4–5 EL Holunderblütensirup
Mark von ½ Vanilleschote
Nährwerte pro Portion Eiweiß: 16 g, Fett: 8 g, Kohlenhydrate: 60 g, Kilojoule: 1599, Kilokalorien: 382, BE: 5,0
1 Müslimischung mit den Mandeln in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden einige Minuten bei schwacher Hitze rösten, herausnehmen und auf einem großen Teller oder Backblech weit ausgebreitet erkalten lassen. 2 Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren putzen, abspülen, abtropfen lassen und entstielen. Erdbeeren vierteln. Die vorbereiteten Früchte mit Zucker und Zitronensaft mischen und beiseitestellen. 3 Quark mit Holunderblütensirup und Vanillemark in einer Schüssel glatt rühren. 4 Zum Servieren zuerst die Früchte in Gläsern verteilen und den Quark daraufschichten. Müsli-Mandel-Mischung daraufstreuen.
Tipp Das Müsli kann schon in größeren Portionen auf Vorrat geröstet werden. Dadurch erspart man sich die Abkühlzeit.
