Читать книгу Grillen von A - Z - Dr. Oetker - Страница 2

ALLGEMEINE HINWEISE ZU DEN REZEPTEN

RATGEBER

A

APRIKOSEN-VINAIGRETTE

ASIATISCH MARINIERTE SCHWEINEBAUCHSPIESSE

ASIATISCHE MARINADE

AUBERGINEN MIT EINGELEGTEN LIMETTEN

AUBERGINEN-DIP MIT RICOTTA

AVOCADO-DIP (GUACAMOLE)

B

BARBECUE-SAUCE (BBQ-SAUCE)

BEEF BRISKET LOW AND SLOW

BEER CAN CHICKEN

BIER-BBQ-SAUCE

BRUSCHETTA MIT SARDELLEN

BULGURSALAT

BURGER MIT HALLOUMI UND FEINEM BAUERNSALAT

BURGER-BUNS, KLASSISCH

C

CAESAR’S SALAT

CHAMPIGNONS, PROVENZALISCH

CHICKEN TIKKA VOM GRILL

CHICKEN WINGS

COLESLAW (AMERIKANISCHER KRAUTSALAT

CURRYDIP

CURRYSAUCE

E

ERDÄPFELKAS IN FLEISCHTOMATEN

ERDBEER-CROISSANTS MIT HÜTTENKÄSE

F

FELDSALAT MIT SPECK

FISCH AM SPIESS MIT SALSA

FISCHBURGER MIT WASABICREME

FISCH-DUETT AM SPIESS MIT PROVENZALISCHEN TOMATEN

FLANKSTEAK MIT PETERSILIEN-TOMATEN-SALSA

FOLIENKARTOFFELN MIT ZIEGENFRISCHKÄSE

FORELLEN AUS DEM GRILLKORB

FRENCH-DRESSING

FRIKADELLEN

G

GARNELEN AM SPIESS

GARNELEN MIT SHERRYSAUCE

GARNELEN-GEMÜSE-RÖLLCHEN

GARNELEN-LIMETTEN-SPIESSE

GARNELEN-SATÉS

GEFLÜGEL-KEBAB

GEFLÜGELLEBER IN DER SPECKHÜLLE

GEGRILLTE PIZZA (GRUNDTEIG UND PIZZASAUCE)

GEGRILLTE PIZZA (6 VERSCHIEDENE BELÄGE)

GEMÜSE-BAGUETTE

GEMÜSESALAT VOM GRILL

GEMÜSESPIESSE

GOLDBRASSE

GRIECHISCHER BAUERNSALAT

GRILLBIRNE IN ZIMTBUTTER

GRILLFISCHE

GRILLKÄSE IN KNUSPERBACON

GURKENSALAT

H

HACKRÖLLCHEN MIT ENDIVIENSALAT

HÄHNCHENBRUSTFILET NACH MEDITERRANER ART

HÄHNCHENBRUSTFILETS AM ZITRONENGRASSPIESS

HALLOUMI, MARINIERT

HALLOUMI MIT TOMATEN-KAPERN-SUGO

HAMBURGER (GRUNDREZEPT)

HAMBURGER-VARIANTEN

HARISSA (SCHARFE CHILIPASTE)

HEILBUTT MIT GEMÜSE

HEILBUTT-AUBERGINEN-ROLLEN

HIRSCH- UND REHSTEAKS, MARINIERT

HOCHRIPPE, GEGRILLT

K

KALBSSTEAKS MIT LIMETTEN

KARTOFFEL-FETA-PUFFER

KARTOFFELFRIKADELLEN

KARTOFFELSALAT

KARTOFFELSALAT MIT BÄRLAUCH

KARTOFFELSALAT MIT PESTO

KARTOFFEL-SPITZKOHL-SALAT MIT KASSELER

KARTOFFEL-WEDGES-SPIESSE

KICHERERBSEN-BULGUR-SALAT

KOKOS-HÄHNCHENFILETS IM BANANENBLATT

KRÄUTERBUTTER

KRÄUTERDRESSING MIT BUTTERMILCH

KRÄUTER-VINAIGRETTE

KRAUTSALAT

L

LACHS VON DER HOLZPLANKE

LACHSFILET IM BANANENBLATT

LACHSFILET IM HOLZSPAN

LACHSFORELLE IN ZEITUNGSPAPIER

LACHSFORELLE MIT GRÜNER TABASCO-MAYONNAISE

LACHSSCHNITTEN MIT GURKEN-TOMATEN-SALAT

LAMMBURGER

LAMMKEULE MIT KNOCHEN

LAMMKOTELETTS

LAUCH IM SPECKMANTEL MIT SCHWEINEFILET

LINSENPASTE

M

MAISKOLBEN, GEGRILLT

MAKRELE MIT PIKANTEM DILL-TOMATEN-SUGO

MARINADE AUS 1001 NACHT

MARINADE NACH POLNISCHER ART

MAYONNAISE

MEDITERRANE FLADENBROTE MIT SALAT

MEERÄSCHE, IN FOLIE GEGRILLT

MEXICO-HOT-DOGS MIT RAFFINIERTEM RELISH

MOZZARELLASPIESSE

MUSTARD-RELISH

N

NACKENKOTELETT NEW BEER

NUDELSALAT MIT GORGONZOLA-CREME

O

OLIVEN MIT KRÄUTERN

OLIVENPASTE

P

PARTYRING

PFEFFERSTEAKS MIT KRÄUTERN

PFIRSICHE MIT MARZIPAN-MASCARPONE-FÜLLUNG

PIZZA-PRALINEN AM SPIESS

PIZZASTREIFEN

PLATTE ENTE

POLENTA-GRILL-TALER

PORTERHOUSESTEAK

PORTOBELLOS MIT CHORIZO UND ZIEGENFRISCHKÄSE

PULLED-BEEF-BURGER MIT ESTRAGON-AIOLI

PULLED-PORK-BURGER

PUTEN-SALBEI-SPIESSE

PUTENSTEAKS MIT GEGRILLTER ANANAS

R

RADICCHIO IM SPECKMANTEL

RIESENGARNELENSPIESSE

RINDERFILET IM GANZEN

RINDER-KEBABS

RINDERSTEAKS MIT SARDELLEN

RIPPCHEN IN COLA-MARINADE

ROTKOHL-ROHKOST-SALAT

ROUILLE

RUB-VARIATIONEN

RUCOLA MIT PARMESAN

RUCOLA-FRISCHKÄSE-DIP

RUCOLA-MAYONNAISE

RUMPSTEAKS MIT GESCHMORTEN SCHALOTTEN

S

SALATTELLER MIT BUTTERMILCHDRESSING

SCHAFSKÄSE-GEMÜSE-PFÄNNCHEN

SCHWEINEFILET VON DER HOLZPLANKE

SCHWEINEKOTELETTS MIT KARAMELLISIERTEM KRAUT

SCHWERTFISCH MIT PISTAZIEN-MINZ-PESTO

SENF

SENF-MARINADE

SPARERIBS

SPARERIBS MIT CURRY-DIP

SPECKSPIESSE

SPIRALBROTE AM BAMBUSSTAB

SPIRALKARTOFFELN VOM GRILL

STOCKBROT

SURF AND TURF

SÜSSKARTOFFELN MIT KRÄUTER-GEMÜSE-DIP

T

THREE-MEAT-BURGER

THUNFISCH MIT KAPERN-OLIVEN-SAUCE

THUNFISCHSTEAKS IN KRÄUTERN UND KNOBLAUCH

TINTENFISCHSPIESSE MIT KNOBLAUCH-DIP

TOMATEN-PAPRIKA-RELISH, SCHARF

TOMATENSALSA

TORTELLINISALAT MIT RUCOLA

V

VERBENE-DIP

VIKTORIABARSCH IM ZUCCHINIMANTEL

Z

ZAZIKI

ZIEGENKÄSE MIT SONNENBLUMENKERNKRUSTE