Читать книгу Ich helf Dir kochen - Hedwig Maria Stuber - Страница 269

  3 EL Essig (Balsam- oder Weinessig)

  je gut ¼ TL Salz und Zucker

  1 Messerspitze Pfeffer

  6 EL Öl

1 Die Salate waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke reißen.

2 Alle Zutaten für die Marinade mit dem Schneebesen verrühren. Die Salatblätter leicht durch die Marinade ziehen und in tiefen Tellern ausbreiten. Die übrigen Zutaten dekorativ auf dem Salat verteilen und mit Marinade beträufeln.