Читать книгу Готовь, не усложняй. Ешь, не полней - Ирина Голикова - Страница 15

Ингредиенты:

• Лаваш армянский – 100 г. (1 лист большой лист)

• Куриное яйцо – 3 шт.

• Помидор – 100 г. (1 средний)

• Укроп, зеленый лук – 20 г.

• Твердый сыр – 30 г.

• Соль – по вкусу

Порядок приготовления:

1. Лаваш нарезаем кругами по размеру сковороды.

2. Смешиваем мелко нарезанные помидор, зелень, яйца, тёртый сыр и солим по вкусу.

3. На сухую сковороду кладём круг из лаваша, заливаем яичной смесью, сверху кладём еще один круг из лаваша.

4. Готовим на небольшой мощности под крышкой. Когда смесь схватится, переворачиваем лаваш на другую сторону до готовности.