Читать книгу Готовь, не усложняй. Ешь, не полней - Ирина Голикова - Страница 18

Ингредиенты:

• Гречка – 180 г. (1 стакан)

• Вода – 2,5 стакана (если любите, чтобы гречка была мягче, на 1 стакан гречки добавляйте 3 стакана воды)

• Соль – по вкусу

• Масло сливочное – 10 г.

Порядок приготовления:

1. Гречку хорошо промываем, заливаем водой и ставим вариться.

2. Когда вода закипит, солим по вкусу, устанавливаем мощность ниже средней и варим под закрытой крышкой до тех пор, пока не выпарится вода.

3. Когда гречка будет готова, кладем сверху сливочное масло тонкими пластинами, не перемешивая. Закрываем крышкой.

Каша готова!

Гречку желательно употреблять в пищу сразу после приготовления. После остывания такого вкуса уже не будет.