Читать книгу Готовь, не усложняй. Ешь, не полней - Ирина Голикова - Страница 9

Ингредиенты:

• Творог 5% – 540 г. (3 брикета по 180 г., творог нужен сухой)

• Куриное яйцо – 2 шт.

• Сахар – 60 г.

• Мука пшеничная – 150 г.

Порядок приготовления:

1. Доводим воду в кастрюле до кипения, солим по вкусу.

2. Все ингредиенты для вареников смешиваем ложкой, оставляя немного муки на подсыпку при раскатывании теста.

3. Посыпаем стол мукой и раскатываем из теста колбаски толщиной чуть толще сосиски, нарезаем кусочками по 2 см.

4. Бросаем вареники в кипящую воду на 2—3 минуты. Вареники готовы, как только начали всплывать.

5. Подаем со сметаной или сливочным маслом.