Читать книгу Готовь, не усложняй. Ешь, не полней - Ирина Голикова - Страница 3

1. Заказывайте продукты и необходимые товары домой, особенно тяжелые: картофель, лук, морковь, крупы, молоко, бытовую химию и т. п.

Сейчас огромное количество сервисов и супермаркетов привезёт ваш заказ бесплатно. Вы не тратите силы и время на дорогу, на выбор, на то, чтобы упаковать и донести.

2. Читайте внимательно рецепты. Это позволит заранее подготовить необходимые продукты.

3. Когда есть время, сделайте запас полуфабрикатов. Решили готовить котлеты? Сделайте двойную порцию. Одну готовите, вторую – лепите и замораживаете. Также тефтели, голубцы, сырники.

4. Когда готовите, нарезайте овощей больше, чем нужно, замораживайте небольшими порциями, чтобы потом использовать их для супа и других блюд.

5. Помойте и нарежьте мясо, рыбу и заморозьте порционно.

6. Храните запас продуктов, с помощью которых можно быстро приготовить угощение для гостей. Например, очищенные и замороженные креветки. За несколько минут приготовите вкуснейшую пасту.

7. Имейте стратегический запас готовых полуфабрикатов: пельмени, вареники, хинкали и т. п. Иногда они могут очень выручить.