Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 144

Печенье и орехи пропустить через мясорубку.

Сахар смешать с какао, развести горячим молоком, добавить масло и все вместе прогреть, затем охладить, ввести в массу молотое печенье, орехи, ром и месить до получения однородного теста.

Сформовать из него круглые шарики и запанировать в смеси сахарной пудры и какао.

250 г печенья

2 ст. ложки порошка какао

100 мл молока

1 ст. ложка рома

100 г орехов

1 ст. ложка сливочного масла

2 ст. ложки сахарной пудры