Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 450

Замесить слоеное тесто, раскатать корж и выложить его в форму для выпечки, смазанную маслом.

Бекон нарезать кубиками и выложить на тесто.

Морковь и лук нарезать кружочками, смешать и добавить цветную капусту. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить слоем на бекон. Творог смешать с яйцами и покрыть этой смесью поверхность пиццы.

Поместить в горячую духовку и запекать в течение 25–30 минут.

Для теста:

250 г муки

1/2 стакана сметаны

2 ч. ложки сахара

2 яйца

50 г сливочного масла

Для начинки:

200 г бекона

600 г нежирного творога

300 г цветной капусты

2 моркови

2 яйца

1 луковица соль черный молотый перец

Для противня:

1 ст. ложка растительного масла