Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 588
Праздничные салаты
Изготовление простых украшений для салатов
Салаты с птицей
Салат из мяса курицы и свинины с омарами
ОглавлениеМясо, колбасу и омары нарезать кусочками.
Выложить ингредиенты слоями в салатник.
Вокруг уложить кольца лука, полоски перца и кружочки помидоров.
Полить заправкой, украсить горошком и зеленью.
1,2 кг жареной курицы
300 г нежирной жареной свинины
4 копченые колбаски
по 200 г вареных омара и рассыпчатого риса
2 помидора
2 луковицы
1 стручок сладкого зеленого перца
зеленый горошек
зелень
Для заправки:
сок и тертая цедра 3 лимонов
2 измельченных зубка чеснока
черный молотый перец
соль
