Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 591
Праздничные салаты
Изготовление простых украшений для салатов
Салаты с птицей
Салат из куриных окорочков в пиве с овощами
ОглавлениеОкорочка посолить, поперчить и обжарить в масле с обеих сторон. Затем положить измельченный лук и уменьшить огонь. Посыпать мукой, влить пиво, немного бульона и проварить несколько минут. Выложить слоями мясо с луком в смазанную маслом форму для запекания. Залить заправкой (немного оставить), накрыть фольгой и потушить в прогретой до 180 °C духовке 30 минут.
