Читать книгу Dietetyka kliniczna - Группа авторов - Страница 56
ROZDZIAŁ 3
Dietoprofilaktyka i dietoterapia gerontologiczna
3.4. Rekomendacje żywieniowe dla patologicznego starzenia na przykładzie rekomendacji dla chorych z zaburzeniami funkcji poznawczych
3.4.1. Zaburzenia funkcji poznawczych
ОглавлениеProces starzenia pogarsza funkcjonowanie wszystkich tkanek i narządów. Zmiany w ośrodkowym układzie nerwowym (OUN) zwiększają ryzyko rozwoju zaburzeń funkcji poznawczych (orientacja w czasie i przestrzeni, koncentracja uwagi, liczenie, czytanie, pisanie, zapamiętywanie, pamięć itd.), które są koniecznym, ale nie wystarczającym elementem rozpoznawania otępienia. Ich ciężkość u chorych z otępieniem narasta w czasie i prowadzi do zaburzeń zachowania i funkcjonowania emocjonalnego oraz ograniczenia samodzielności. Najczęstszą przyczyną otępienia jest choroba Alzheimera.
