Читать книгу Fizjologia żywienia - Группа авторов - Страница 28

Całkowita woda ustroju (total body water, TBW) występuje w dwóch zasadniczych przedziałach wodnych (ryc. 3.1), tj. jako płyny:

● zewnątrzkomórkowe (extracellular fluid, ECF).

● wewnątrzkomórkowe (intracellular fluid, ICF).

Rycina 3.1. Przedziały wodne organizmu.

ECF – extracellular fluid; ICF – intracellular fluid; TBW – total body water.

Wraz z rozwojem organizmów wielokomórkowych możliwości wymiany metabolitów między komórkami za pośrednictwem płynu otaczającego komórki (ECF) stały się niewystarczające. Dlatego część płynu została umieszczona w systemie naczyniowym, tworząc przestrzeń śródnaczyniową, a pozostała część płynu ECF stanowi przestrzeń pozanaczyniową (śródmiąższową) oraz przestrzeń trzecią (płyn transcelularny). Trzecia przestrzeń wodna nie odgrywa istotnej roli w bilansie wodnym w stanach fizjologicznych, ponieważ tyle samo płynu dopływa do tej przestrzeni, ile z niej odpływa. Stanowi ona jednak istotne ogniwo w stanach patologicznych. W skład płynu transcelularnego wchodzą:

● płyn w jamach surowiczych;

● płyn w świetle przewodu pokarmowego;

● płyn mózgowo-rdzeniowy;

● płyn w komorach gałki ocznej.