Читать книгу Fizjologia żywienia - Группа авторов - Страница 29

Płyny ustrojowe są roztworami różnych substancji organicznych i nieorganicznych. Zawierają wiele elektrolitów w ściśle określonych stężeniach.

Skład elektrolitowy płynu śródnaczyniowego (osocza) i pozanaczyniowego (śródmiąższu) przestrzeni ECF jest bardzo podobny. W praktyce identyfikuje się skład elektrolitowy osocza ze składem płynu śródmiąższowego. Istniejące różnice wynikają z obecności białek w osoczu, które w zasadzie nie przechodzą przez barierę naczyń krwionośnych. Głównym kationem tych dwóch przestrzeni jest jon sodowy, natomiast głównymi anionami – jon chlorkowy i jon wodorowęglanowy. Skład elektrolitowy przestrzeni ICF różni się istotnie od składu płynu pozakomórkowego. Głównym kationem tej przestrzeni jest jon potasowy, głównymi zaś anionami – jony fosforanowe i białczanowe.