Читать книгу Кето меню: всё включено! Низкоуглеводные рецепты - - Страница 18

– Ингредиенты: яйца, копченый лосось, базилик, сливочное масло, зелень.

– Описание: Нежный скрембл с кусочками копченого лосося и базиликом, приправленный свежей зеленью

Ингредиенты:

– Яйца: 4 шт.

– Копченый лосось: 100 г

– Свежий базилик: 2 ст. л. нарезанного

– Сливочное масло: 1 ст. л.

– Свежая зелень (укроп или петрушка): 2 ст. л. нарезанной

– Соль и перец по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовка ингредиентов:

– Нарежьте копченый лосось небольшими кусочками.

– Мелко нарежьте свежий базилик и зелень.

2. Приготовление скрембла:

– Взбейте яйца в миске с добавлением щепотки соли и перца.

– Разогрейте сливочное масло на сковороде на среднем огне.

– Влейте взбитые яйца в сковороду, постоянно помешивая деревянной лопаткой.

– Готовьте скрембл, помешивая, до полуготовности.

3. Добавление лосося и базилика:

– Добавьте кусочки копченого лосося и базилик в скрембл, продолжайте готовить, помешивая, до полной готовности яиц.

4. Сервировка:

– Переложите скрембл на тарелку.

– Посыпьте сверху свежей зеленью.

– Подавайте сразу, при желании можно дополнить ломтиками кето-хлеба.

Вес одной порции

– Общий вес одной порции: 200 г

– Белки: 24 г

– Жиры: 20 г

– Углеводы: 2 г

– Калорийность: 290 ккал