Читать книгу Кето меню: всё включено! Низкоуглеводные рецепты - - Страница 8

– Ингредиенты: ветчина, яйца, авокадо, зелень.

Нежные рулетики из ветчины с яичной начинкой и кусочками авокадо, украшенные зеленью.

Ингредиенты:

– Ветчина: 200 г (8 тонких ломтиков)

– Яйца: 4 шт.

– Авокадо: 1 шт.

– Зелень (петрушка, укроп): по вкусу

– Соль и перец: по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовка ингредиентов:

– Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их вилкой до однородности.

– Нарежьте авокадо на маленькие кубики.

– Нарежьте зелень.

2. Приготовление яичной начинки:

– Нагрейте немного оливкового масла на сковороде на среднем огне.

– Вылейте взбитые яйца на сковороду и готовьте, помешивая, до состояния омлета. Остудите.

3. Сборка рулетиков:

– Выложите ломтики ветчины на рабочую поверхность.

– Выложите яичную начинку на каждый ломтик ветчины.

– Добавьте кусочки авокадо и немного зелени.

– Аккуратно сверните каждый ломтик ветчины в рулетик.

4. Подача:

– Выложите рулетики на тарелку и украсьте оставшейся зеленью.

– Подавайте сразу же.

Одна порция кето рулетиков из ветчины с яйцами весит 660 грамм и содержит:

– Белки: 69 г

– Жиры: 64 г

– Углеводы: 25 г