Читать книгу Рецепты норвежской кухни - - Страница 9

Ингредиенты:

– 1 л говяжьего или куриного бульона

– 200 г муки

– 1 яйцо

– 100 мл молока

– Соль – по вкусу

– Свежая зелень – для подачи

Приготовление:

1. Взбейте яйцо с молоком, постепенно добавляя муку, замесите тесто.

2. Скатайте небольшие шарики и опустите их в кипящий бульон. Варите 5—7 минут.

3. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.