Читать книгу Фрукты с сюрпризом Нового Года - - Страница 9

Ингредиенты (на 8–10 шариков)

Фрукты:

Апельсин – 1–2 дольки на шарик

Мандарины – 2–3 дольки

Начинка:

Натуральный йогурт – 50 г

Мёд – 1 ч.л.

Желатин – 1 г (для лёгкого желе)

Украшение:

Цедра апельсина или мелко нарезанные орехи

Наклейки

Калорийность (на 1 шарик)

Фрукты – ~25 ккал

Йогурт с медом – ~20–25 ккал

Желатин – ~1 ккал

Итого: ~50–55 ккал на 1 шарик

Приготовление

Приготовить лёгкое апельсиновое желе: растворить желатин в небольшом количестве воды, смешать с апельсиновым соком, охладить до густой, но ещё пластичной консистенции.

Сделать в дольках фруктов небольшое углубление.

Наполнить углубления йогуртовой смесью с мёдом и добавить немного желе.

Сверху посыпать цедрой апельсина или орехами.

Приклеить наклейку с пожеланием.