Читать книгу Город, который примеряет новые судьбы - Группа авторов - Страница 2

Ингредиенты (на 2 порции):

Куриная грудка – 300 г

Болгарский перец – 1 шт.

Кабачок – 1 небольшой

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец, паприка – по вкусу

Сушёные травы (тимьян, розмарин) – по желанию

Калорийность (на 1 порцию): ~250–270 ккал

Пошаговое приготовление:

Разогреть духовку до 200°C.

Нарезать куриную грудку кусочками средней величины.

Нарезать овощи: перец соломкой, кабачок и морковь кружочками, лук полукольцами.

В миске смешать курицу и овощи с оливковым маслом, измельчённым чесноком, солью, перцем, паприкой и травами.

Выложить смесь на противень, застеленный пергаментом, равномерно распределив.

Запекать в духовке 25–30 минут, периодически перемешивая, чтобы овощи и курица подрумянились со всех сторон.

Достать из духовки, немного остудить и подавать.