Читать книгу Город, который примеряет новые судьбы - Группа авторов - Страница 8

Ингредиенты (на 2 порции, ~8 оладий):

Яблоки – 2 шт.

Яйцо – 1 шт.

Мука пшеничная – 80 г

Молоко – 100 мл

Сахар – 2 ст. л.

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Корица – 1 ч. л.

Масло для жарки – 1 ст. л.

Калорийность: ~180–200 ккал на порцию

Приготовление:

Яблоки очистить, натереть на крупной терке.

В миске смешать яйцо, молоко и сахар, добавить муку с разрыхлителем и корицу, тщательно перемешать.

В тесто добавить тертые яблоки, аккуратно перемешать.

На сковороде разогреть масло, выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи.

Жарить с каждой стороны 3–4 минуты до золотистой корочки.

Подавать тёплыми, при желании посыпав сахарной пудрой или полив медом.