Читать книгу Город, который примеряет новые судьбы - Группа авторов - Страница 6

Ингредиенты (2 порции):

Филе трески – 300 г

Черри – 150 г

Маслины без косточек – 50 г

Лук – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Лимонный сок – 1 ст. л.

Соль, перец, тимьян – по вкусу

Калорийность: ~220–240 ккал на порцию

Приготовление:

Разогреть духовку до 180°C.

Филе трески посолить, поперчить и полить лимонным соком.

Лук нарезать полукольцами, черри – пополам, маслины – кружочками.

Выложить овощи на противень, сверху положить рыбу, слегка полить оливковым маслом, посыпать тимьяном.

Запекать 20 минут до готовности рыбы.

Подавать с овощами, полив соком, выделившимся в процессе запекания.