Читать книгу Сладости, которые выбирают хозяина - Группа авторов - Страница 11

Ингредиенты (на 2–3 порции):

Яблоки – 2–3 шт. (лучше кислые или слегка сладкие сорта)

Корица – 0,5–1 ч. л.

Подсластитель (по желанию) – 1 ч. л. мёда или сиропа агавы

Калорийность: ~50–70 ккал за порцию

Пошаговое приготовление:

Подготовка яблок: Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими кружками (чем тоньше – тем хрустящее получится).

Сушка яблок: Разложите яблоки на противне, застеленном бумагой для выпечки.

Приправление: Посыпьте яблоки корицей и слегка подсластите, если нужно.

Выпекание: Разогрейте духовку до 100–120°C и сушите яблоки 1,5–2 часа, переворачивая каждые 30 минут.

Охлаждение: Остудите яблоки на решётке – они станут хрустящими.

Совет: Если хотите мягкие чипсы, уменьшите время выпекания. Для хрустящих – нарезайте максимально тонко.