Читать книгу Сладости, которые выбирают хозяина - Группа авторов - Страница 22

Ингредиенты (на 2 порции):

Семена чиа – 3 ст. л.

Кокосовое молоко – 150 мл

Подсластитель – 1–2 ч. л. мёда или сиропа

Ваниль – 0,5 ч. л.

Свежие ягоды для подачи – 50–70 г

Калорийность: ~120–140 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Смешивание: В миске соедините семена чиа, кокосовое молоко, подсластитель и ваниль. Хорошо перемешайте.

Охлаждение: Накройте миску и поставьте в холодильник на 4–6 часов (или на ночь). Чиа набухнут и превратятся в пудинг.

Перемешивание: Перед подачей слегка перемешайте пудинг, чтобы он был однородным.

Подача: Разложите пудинг по креманкам, украсьте свежими ягодами.

Совет: Для аромата можно добавить корицу или тертую цедру лимона.