Читать книгу Сладости, которые выбирают хозяина - Группа авторов - Страница 9

Ингредиенты (на 12–15 печенек):

Овсяные хлопья – 100 г

Мука – 50 г (овсяная, пшеничная или миндальная)

Масло сливочное или кокосовое – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Орехи (грецкие, миндаль, фундук) – 30–50 г

Сухофрукты (изюм, клюква, чернослив) – 20–30 г

Подсластитель – по вкусу

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Калорийность: ~110 ккал на 1 печенье

Пошаговое приготовление:

Подготовка ингредиентов: Нарежьте орехи и сухофрукты мелкими кусочками.

Масло с яйцом: Растопите масло, дайте чуть остыть и смешайте с яйцом и подсластителем.

Смешивание сухих ингредиентов: В отдельной миске соедините овсяные хлопья, муку и разрыхлитель.

Объединение: Влейте масляно-яичную смесь к сухим ингредиентам, перемешайте до однородности. Добавьте орехи и сухофрукты.

Формирование печенья: Сформируйте небольшие лепёшки на противне, застеленном бумагой для выпечки.

Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета.

Охлаждение: Дайте печенью полностью остыть, оно станет более хрустящим.

Совет: Для более мягкого печенья используйте больше масла или добавьте немного мёда; для хрустящего – меньше масла и чуть дольше выпекайте.