Читать книгу Сладости, которые выбирают хозяина - Группа авторов - Страница 15

Ингредиенты (на 12–15 шариков):

Творог 5–9% – 200 г

Финики или изюм – 50 г

Орехи – 30 г

Подсластитель – по вкусу (мёд, сироп)

Кокосовая стружка или какао-порошок – для обсыпки

Калорийность: ~90–100 ккал на шарик

Пошаговое приготовление:

Подготовка сухофруктов: Нарежьте финики или изюм мелкими кусочками. Орехи тоже измельчите.

Смешивание: В миске соедините творог, подсластитель, сухофрукты и орехи. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Формирование шариков: Скатайте небольшие шарики руками.

Обсыпка: Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке или какао-порошке.

Охлаждение: Поставьте в холодильник на 20–30 минут для плотности.

Совет: Для более сливочного вкуса добавьте немного мягкого сливочного сыра, для хрустящего эффекта – больше орехов.